马卡龙邂逅法式甜点的甜蜜

2016.02.02 @唯美图片 1232 views次浏览

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MACARON被喻为时尚甜点的象徵

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大家都以为马卡龙是法式点心,或许是因为“Macaron”这个字是法文而来

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若你看到拼音多了一个“O”——“Macaroon”可别说他错,因为这是英文拼法

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但马卡龙只是在法国被发扬光大,所以后世的我们都以为马卡龙是法式甜点

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据说,这种点心在8世纪时即出现在义大利,没有动人的故事,只知道马卡龙大多出现在高贵的宴客场所

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一枚漂亮的马卡龙,表面光滑、无坑疤

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在灯光照射下,还会泛著光泽

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饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙,这,才是完美的马卡龙。

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