马卡龙邂逅法式甜点的甜蜜

MACARON被喻为时尚甜点的象徵

大家都以为马卡龙是法式点心，或许是因为“Macaron”这个字是法文而来

若你看到拼音多了一个“O”——“Macaroon”可别说他错，因为这是英文拼法

但马卡龙只是在法国被发扬光大，所以后世的我们都以为马卡龙是法式甜点

据说，这种点心在8世纪时即出现在义大利，没有动人的故事，只知道马卡龙大多出现在高贵的宴客场所

一枚漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤

在灯光照射下，还会泛著光泽

饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙。