煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗?很多人都喜欢把牛奶煮一下再喝，或者添加一些糖来改善牛奶的味道。但是，如果在煮牛奶的时候加糖，不会对它的营养成分有影响吗?让我们一起来讨论一下吧!

12月30日蚂蚁庄园答案早知道：

问：煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗?

A、有

B、没有

正确答案：

A、有

答案解析：

不少人在煮牛奶时就把糖加进去，以为这样能使糖尽快溶化，殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸，白糖中含有果糖，这两种物质在高温下会形成结合物-果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收，破坏了蛋白质的营养价值，更糟糕的是它还可能对人体具有一定的毒性，所以，牛奶加热时千万不要放糖。

以上就是12月30日蚂蚁庄园答案早知道的全部内容，喝牛奶可以稍微烫一下或者煮一下，但不要随意发挥自己的创意。更多资讯攻略，请持续关注唯美下载站!