想让炖肉更易软烂蚂蚁庄园 放什么可以让肉炖的更软烂
作者:支付宝蚂蚁庄园 时间:2022-03-26 10:03:06
想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入?这便是今天3月26日的支付宝蚂蚁庄园问答题,答对该问题的小伙伴可以领取180g饲料作为奖励!那么,你们知道如何让炖肉更加软烂的技巧吗?一起了解一下吧!
蚂蚁庄园3月26日答案最新2022:
问:想让炖肉更易软烂,制作的过程中可以加入?
A、山楂干
B、冷水
正确答案:
A、山楂干
答案解析:在炖肉的过程中,可以加几片山楂干。山楂中的脂肪酶可以促进肉质脂肪的分解,山楂酸能提高蛋白分解酶的活性,将山楂与肉同煮,可以让肉质软嫩、口感酥烂,而且还能去除肉的腥味,吃起来特别解腻。
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