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吃生鱼片蘸醋可以消灭寄生虫吗 4月16日蚂蚁庄园小课堂答案早知道

作者:支付宝蚂蚁庄园 时间:2022-04-15 10:51:44

吃生鱼片时蘸点醋,就可以杀死寄生虫吗?这便是今早先行公布的4月16日支付宝蚂蚁庄园课堂问题,答对该问题的小伙伴,可以领取到180g的饲料作为奖励哦!那么,你们觉得吃生鱼片蘸醋可以消灭寄生虫吗?一起了解一下吧!

4月16日蚂蚁庄园小课堂答案早知道

4月16日蚂蚁庄园小课堂答案早知道:

问:吃生鱼片时蘸点醋,就可以杀死寄生虫吗?

A、不靠谱,没用

B、靠谱,醋能杀菌

正确答案:

A、不靠谱,没用

4月16日蚂蚁庄园小课堂答案早知道

正确答案:

1.生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单,食用可口,营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊:从营养学角度说,生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法,因此营养物质完全没有流失,是一道极富营养的菜肴,但是从卫生角度考虑,如果生鱼片没有经过很好地处理,会成为人们患传染病的根源。

专家表示,许多人 认为,生吃鱼片、海鲜等蘸点芥末或醋就可以杀死各类病虫,起到防治作用,其实不然,芥末可以消毒,但无法杀死寄生虫。对于鱼类身上的寄生虫问题,俄罗斯医学科学院的亚历山大·布龙施泰因教授介绍说,无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上 都携带着寄生虫,因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后,身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生 专家建议,人们在食用鱼肉时最好将其煮熟,如果非常喜欢吃生鱼肉,那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度 左右进行低温消毒,这样鱼类 寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得 更加安全、卫生。

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