我国古代有分餐制度吗?在新冠蔓延的当下，年底聚餐离不开“分餐制”!并且相关部分还制定了相关餐桌文明行为规范和分餐制的具体操作规则，推行“分餐制”是十分有必要的!那么，我国古代也有“分餐制”吗?

1月16日蚂蚁庄园小课堂答案早知道：

问：为了饮食安全，过年聚餐不妨分餐，我国古代有过“分餐制”吗?

A、有的

B、没有

正确答案：

A、有的

答案解析：

分餐制的历史可上溯到史前时代，有至少三千年的发展过程。周秦汉晋时，我国的筵宴上都实行分餐制。晚唐五代之际，人们虽围坐在一起，但食物还是一人一份。宋代以后，现代意义的会食(同桌共饮)才出现。

“现代中国人聚会，不论是在家中或是在餐馆，如果是享用中餐，一般都是采用围桌会食的方式，隆重热烈的气氛会深深感染每一个与宴者。这种亲密接触的会食方式，是中国饮食文化的一个重要传统。”中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘开门见山地说，“但，其实这种在一个盘子里共餐的‘会食方式’，历史追溯起来也不过一千多年。比这更古老、更优良的传统是地道的‘分餐方式’。

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