为什么牛奶补钙效果好?牛奶，是最古老的天然乳制品之一，蕴含丰富且完全的营养元素，十分适合病人、幼儿老人食用。很多人都说喝牛奶补钙，但是其他事物也含有钙，为什么要选牛奶呢?一起了解一下吧!

小鸡宝宝考考你3月17日答案：

问：一般情况下，为什么牛奶补钙效果较好?

A、钙含量高且易吸收

B、牛奶含有大量乳糖

正确答案：

A、钙含量高且易吸收

答案解析：

很多其他食物的含钙量比牛奶高。虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等，含钙量都很高。但是含钙量只是基础，吸收率才是真正有意义的部分。

牛奶中的钙，以脂溶性钙为主，非常易于人类吸收。而且，牛奶中含有大量αs2-酪蛋白和β-酪蛋白的肽成分，具有促进钙离子吸收的作用。

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