哪种蔬菜含盐量高?世界之大无奇不有，有的水果吃着不甜，但时含糖量极高，对糖尿病人十分不友好。而有的食物吃着不咸，但是食材本身却拥有较高的含盐量!那么，你们知道有哪种蔬菜含盐量高的吗?一起了解一下吧!

小鸡宝宝问题答案4月12日：

问：食物不咸不代表没“盐”，猜猜以下哪种蔬菜含盐量更高?

A、茴香

B、香菜

正确答案：

A、茴香

答案解析：

茴香(学名：Foeniculum vulgare Mill.)伞形科草本，高0.4-2米。茎直立，光滑，灰绿色或苍白色，多分枝。较下部的茎生叶柄长5-15厘米，中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状，叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形。复伞形花序顶生与侧生，花序梗长2-25厘米;小伞形花序花柄纤细，不等长;无萼齿;花瓣黄色，倒卵形或近倒卵圆形，花药卵圆形，淡黄色;花柱极短，向外叉开或贴伏在花柱基上。果实长圆形。花期5-6月，果期7-9月。

原产地中海地区。中国各省区都有栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。

茴香里的盐含量却是所有蔬菜里面最高的，每500克大约含盐2.4克，一份茴香饺子如果再加入食盐和酱油等盐分较高的调料，含盐量将“大为可观”，按照世界卫生组织建议的每人每天吃盐不超过5克为标准，一顿饭吃完，便可能把一天的“盐”都吃了。

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