支付宝蚂蚁庄园今日答题答案 1月4日蚂蚁庄园小课堂答案
作者:lmx 时间:2022-01-04 10:44:33
支付宝蚂蚁庄园今日答题答案是什么?我国拥有八大菜系,每一个菜系都是独具特色的。比如,川菜以善用麻辣调味著称!而郫县豆瓣酱就是川味食谱中常用的调味佳品。那么,你们知道郫县豆瓣酱是哪个省的特产了吗?
1月4日蚂蚁庄园小课堂答案:
问:“郫县豆瓣酱”是哪个省的特产?
A、四川省
B、湖南省
正确答案:
A、四川省
答案解析:
1.郫县豆瓣酱是四川省的特产。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。
郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣风味独特,与当地的水质状况也有密切的关系。郫都区属于岷江上游的都江堰自流灌溉区,水源无污染,符合国家水域标准,水质条件好,纳入成都市水源保护区范围。
2.郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
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