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蚂蚁庄园郫县豆瓣酱是哪个省的 郫县豆瓣酱是哪个省的特产

作者:lmx 时间:2022-01-04 12:30:43

蚂蚁庄园郫县豆瓣酱是哪个省的?郫县豆瓣酱是哪个省的特产?很多小伙伴在烹饪的时候,都喜欢加上一勺豆瓣酱,不仅能改变菜肴的品色,也能增加菜肴的味道。那么,你们知道“郫县豆瓣酱”是哪个省的特产?一起来回答问题吧!

蚂蚁庄园1月4日答案最新:

问:“郫县豆瓣酱”是哪个省的特产?

A、四川省

B、湖南省

正确答案:

A、四川省

答案解析:

1.郫县豆瓣酱是四川省的特产。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。

郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列入第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣风味独特,与当地的水质状况也有密切的关系。郫都区属于岷江上游的都江堰自流灌溉区,水源无污染,符合国家水域标准,水质条件好,纳入成都市水源保护区范围。

2.郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。

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