支付宝蚂蚁新村今天正确答案是什么?花生，是一种豆科、落花生属的一年生草本植物，在我国各地皆有种植，其中山东省的种植面积最大、产量最多!那么，花生是我国国产植物油的第二大来源吗?一起了解一下吧!

3月2日蚂蚁新村答案：

问：花生是国产植物油的第二大来源，对吗?

A、错误

B、正确

正确答案：

B、正确

答案解析：

油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，即使是转基因大豆，出油率为18%左右。花生中油酸的相对含量高达50%以上，油酸对人体心血管有益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用，而不影响或相对提高有益胆固醇。中国是世界上最大的花生油消费国。2002-2005年数据统计全球花生油年产量520万吨左右，中国2002-2005年花生油的年产量为220-230万吨，中国占近40%。同期中国年消费花生油185-190万吨。从数字上看，中国是世界上花生油的最大消费国。中国花生油大多是经物理压榨工艺制取的，能够保证花生油的天然品质和花生油特有的浓香味，完全符合中国人对食品的天然、绿色品质的崇尚消费心理。

花生是油、食兼用的高油脂高蛋白作物.近几年来我国花生总产量中约52%用于榨油，年产花生油近300万吨，占国产植物油产量的25%以上，是国产植物油的第二大来源(仅次于菜籽油)。

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