花生是国产植物油的第二大来源吗 蚂蚁新村3月2日答案最新
作者:支付宝蚂蚁新村 时间:2022-03-02 10:34:18
花生是国产植物油的第二大来源吗?花生是一种十分常见的一年生草本植物,在我国分布很广,各个地区都有种植!花生也是优质食用油主要油料品种之一,那么它是我国国产植物油的第二大来源吗?一起了解一下吧!
蚂蚁新村3月2日答案最新:
问:花生是国产植物油的第二大来源,对吗?
A、错误
B、正确
正确答案:
B、正确
答案解析:
油料作物中花生的出油率远高于其他油料作物,出油率高达45%-50%,而大豆则为14%-16%,即使是转基因大豆,出油率为18%左右。花生中油酸的相对含量高达50%以上,油酸对人体心血管有益,对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用,而不影响或相对提高有益胆固醇。中国是世界上最大的花生油消费国。2002-2005年数据统计全球花生油年产量520万吨左右,中国2002-2005年花生油的年产量为220-230万吨,中国占近40%。同期中国年消费花生油185-190万吨。从数字上看,中国是世界上花生油的最大消费国。中国花生油大多是经物理压榨工艺制取的,能够保证花生油的天然品质和花生油特有的浓香味,完全符合中国人对食品的天然、绿色品质的崇尚消费心理。
花生是油、食兼用的高油脂高蛋白作物.近几年来我国花生总产量中约52%用于榨油,年产花生油近300万吨,占国产植物油产量的25%以上,是国产植物油的第二大来源(仅次于菜籽油)。
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