四喜丸子的四喜指的是什么?“四喜丸子”，是我国经典的传统名菜之一，是鲁菜菜系的代表菜品之一。很多小伙伴都喜欢吃“四喜丸子”这一道菜肴，但是你们知道这里的“四喜”指的是什么吗?一起了解一下吧!

小鸡宝宝考考你4月18日答案：

问：四喜丸子是中国传统名菜，这里的“四喜”指的是?

A、四大季节

B、四大喜事

正确答案：

B、四大喜事

答案解析：

四喜丸子(Braised pork balls in gravy) ，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为海参、海蟹、海虾、猪肉等。

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